Adoro la zucca, non solo per il suo sapore, ma perché si presta a molti usi in cucina, anche se il mio piatto preferito è il risotto, semplice o quando sono in vena di “calorie” con l’aggiunta di un bel formaggio morbido e cremoso come il gorgonzola o l’asiago.
Questa volta ho deciso di prepararla in modo semplice e veloce, al forno…ma mancava qualcosa….mmmhhhhh cosa mettere? Bene, i semi di papavero!
Ci stanno benissimo…provatela!
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Zucca al forno con semi di papavero
Di cosa ho bisogno: coltello, carta assorbente, placca del forno, carta forno.
Ingredienti:
zucca;
rosmarino;
origano;
semi di papavero;
olio extra vergine di oliva;
sale.
Procedimento:
Tagliare la zucca a fette, lavarla e tamponare con carta assorbente.
Disporre le fette sulla placca ricoperto di carta da forno, disporre gli aghetti del rosmarino, l’origano, i semi di papavero, un filo di olio e salare.
In forno a 200° per circa 20 minuti.
Una bontà!
Completiamo con un buon secondo piatto, magari preparato il giorno prima per giocare di anticipo?
Ecco il Polpettone di Verdure
E buon appetito!